中國
在桂林附近的龍勝鎮出發，你會找到龍脊、細門等少數民族聚居的鄉寨，梯田處處，大大小小的紅瑤寨分布各個山頭，寨內的族人，過着簡單的農耕生活，樂天安命。我住進了瑤寨，認識了典型瑤族女鐵人周艷媽，體驗了簡單又忙碌的農家生活。旅遊業於此地才剛起步，族人很少接觸外人，她會一臉認真地問：「你在香港是種甚麼的？」
撰文、攝影：唐彩瑩
她是勤勞開朗的周艷媽，因為有個女兒叫周艷，所以人稱她周艷媽。她家在離桂林約三小時車程的山區細門寨，這裏梯田環抱，清溪長河涓流不息，風景美得可以，但寨民的生活依然清苦。周艷媽一家算是較富庶，所以住進她家的我們，竟然意外地可以「享受」軟軟的彈簧床褥，只是大廳陣陣豬味叫人挺難受，因為他們與這重要財產住在同一所房子。豬住最底層，人就住第二和第三層。
紅瑤女性在家庭中承擔甚多，農耕、打理豬食、餵牛、劈柴、燒飯做菜、打理家務、帶孩子一手包辦，儼如女鐵人！每當一天的功夫都做好了，她就愛和丈夫坐在大廳中向我們發問「古怪」問題。「你家住在四十一樓，即是有多高呢？」「你和丈夫未結婚前，兩家相距多遠？」我答：「相隔一個維多利亞港。」「這麼遠，怎樣知道有這個人？」我再不懂回答。入住她家的日子，我們就是每天看着她忙這忙那，晚上就談這談那，在大笑聲中彼此聯繫了起來。
你不會錯過這裏的梯田，不必刻意去找，只要走出門外，就是滿眼美景。細門梯田雖然不及龍脊的規模，但也很優美，而且清溪處處，是行山的好地點。這個上午，就跟了周艷媽下田。她穿着慣常的小黑布百摺裙、拖鞋，帶上竹帽，把鐮刀插在裙頭，就上山去，連水壺也沒帶，瀟灑得很。我們跟在後面，忙亂地繫好帽子的幼繩，又要塗防晒用品，又擔心沒帶水，才發現城市人實在有太多無謂的憂慮！到了屬於周艷媽的五條田，她一踢腳甩了拖鞋，把一邊裙尾夾在裙頭，如黃飛鴻準備出招般，就下了田。晨光之下，金黃的梯田，曲線完美，山上一片寧靜，只有清風拂過稻田和割稻的聲音，還有周艷媽辛勤地收割的身影，美得如畫。
周艷家旁就是細門的山區小學，香港也有團體在這裏助學扶貧。山區小孩刻苦上學的故事大概你也耳熟能詳，親身去見證還是第一次，一如所知，但依然感動。一至三年級的小朋友，多數家住山上，每天要帶着盛白飯和辣椒醬的漱口盅走兩三個小時山路來上學，黃昏時也照樣踢着小小膠涼鞋上山回家，四年級以上就會寄宿，宿舍固然簡陋，而且一天到晚，獨沽一味，辣椒醬伴白飯。你會心生同情？大可不必，他們的世界一樣快樂。我看過他們上課，個個都全情投入，哪有甚麼情緒紀律問題。原來快樂可以很簡單，只是我們幸褔慣了，不懂領略。
1 瑤寨是木屋，或會有木蝨，最好帶備沙薑粉和睡袋。
2 山區物資較缺乏，最好在龍勝的市場購買好想吃的食物，如蔬菜、水果和肉類等，帶去請屋主幫你弄來吃。
3 如果你夏天來，又想完全親近大自然，不妨學學當地人，在溪邊洗頭洗澡洗衫一Take過，也蠻好玩。
4 入住瑤寨多是為體驗族人的農家生活，農舍設備簡陋，不如賓館，要有心理準備。
要看最美的梯田，就要到龍脊，這裏佔地六十多平方公里的梯田，歷史悠久，在清初已具規模，有六百五十多年歷史。梯田曲線優美多變，隨農耕時令四季各有不同面貌，特別是灌水時（約五月初），田間閃閃生光，感覺最美；十月初秋收割前，稻都變得金黃，加上是農家曬辣椒之時，黃黃紅紅配襯對比強烈，也很不錯；夏天時清風一波波吹拂綠油油的禾稻，生機處處。所以這裏早成為攝影Fans的朝聖地。
遊覽龍脊，不要在入口處的和平寨留宿，這裏太商業化。最好上午由龍勝出發到和平寨吃個早早的午飯，請店主介紹挑夫，飯後遠足到田頭寨才留宿。此路需走四小時，但九成是石板路，很易走，而且梯田風景比和平寨那邊更美。要收入場費的，盛惠?30。
機票： 深圳往桂林來回機票約?900
(深圳南方航空電話：86-755-2201732)
交通： 龍勝：桂林往龍勝巴士車程兩個半小時，車費?15（每半小時一班）
細門寨：先在龍勝乘20分鐘巴士（?3.5）到泗水，再轉往細門寨的巴士，車程同樣20分鐘（?3.5）
龍脊梯田：龍勝乘巴士往龍脊梯田（和平寨），車程兩小時（?6.5）
住宿： 細門寨：周艷媽家每人?20（包食）
龍脊梯田：梁妹家每人?25（包食,浴室熱水不太熱）
氣溫： 10月平均約20℃