打出「正宗意大利菜」招牌的餐廳在坊間比比皆是，但當中不少魚目混珠。意大利當局為了捍衞正宗意大利菜的名聲，將派出「意粉警察」，在歐洲各國巡查意大利菜餐廳。
意大利農業部長阿萊馬諾認為，冒牌意大利餐廳不但欺騙食客，更影響意大利菜的國際聲譽。
當局計劃耗資約一千二百萬港元，明年起派「意粉警察」在歐洲各國巡查意大利餐廳，檢查他們是否用正宗菜單、烹調法和材料，連餐廳布置和服務都要有意大利特色，才會獲頒證書。
雖然計劃是自願性質，「意粉警察」只會巡查主動申請證書的餐廳，但阿萊馬諾不擔心無餐廳參與計劃。他說：「這是他們驗明正身的好機會。」
英國《每日電訊報》