雖然學歷不高,但只要肯學,一樣都會有機會。好似只係小學畢業的民仔,自知學歷有限,所以便不斷進修,參加展翅計劃、職訓局課程,希望可以學一門手藝搵食。懂得噴車的他是一名汽車技工,但他希望可以轉型成為餐廳侍應和酒店服務員。
記者:曾順珍
攝影:楊錦文、陳穎
鳴謝:K'sKitchen、VoltoMotor-BikeShop
推介一
大起底
學歷:小學六年級
工作經驗:3年汽車噴漆、1個月侍應生
一技之長:汽車噴漆
我的志願:1.侍應 2.酒店服務員 3.車房技工
要求待遇:$5,000-$6,000
禮貌周周噴車最醒
雖然我學歷唔高,但勝在做事夠勤力,而且有禮貌,所以我很有信心可以勝任侍應生的職位,因為做侍應生最重要對人客有禮和滿面笑容。我報讀過展翅計劃的人際求職技巧課程,重有張畢業證書㖭。另外,我又到職訓局讀咗三年汽車噴漆,對噴大巴、小巴等車經驗豐富,又對機件有基本認識,換迫力皮、偈油和檢查汽車絕對無問題。
1.試傳菜 一手攞三碟
民仔話自己都曉得傳菜,於是便試試他可以一次過捧得多少碟。餐廳老闆好好人咁做咗幾碟午飯考驗民仔,最後民仔攞咗三碟,佢話如果有盆裝重可以攞多啲。
2.考記性 差強人意
做侍應要好記性,我哋就安排咗一位客人任意點咗六碟菜同一杯飲品,可能因為佢唔熟菜名,只能記得其中兩碟嘅名稱。
3.熟知車油功能 攞滿分
我哋帶民仔到一間車房處,由車房師傅宋生考吓民仔對車嘅認識。雖然車房只得電單車,但民仔都能知道電單車的每個部份,如匙撻、發油器、波箱、避震等,還有不同種類的油的名稱和用途,滿分。
餐廳老闆高生表示,他請侍應的要求唔需要有高學歷或經驗,最重要是看求職者的表現和有冇禮貌,薪金約$6,000。至於記性方面,高生話佢哋會有一套菜名的代號,會教侍應分辨後,就算記性最差嗰個,一個星期都會記得晒。
推介二
大學生擅長溝通最佳管理人材
大起底
學歷:中文系學士
工作經驗:2年採購員、5年零售管理、1年補習
一技之長:推銷技巧、說流利中英文、1分鐘打字60字
我的志願:1.店舖經理 2.秘書 3.補習老師
要求待遇:$13,000
上司下屬相處融洽
我的強項係人際關係,因為每個接觸過我的人,都會樂於與我相處,無論做推銷員、老師抑或秘書,我都能跟同事或上司成功建立親切關係,這樣做起事來都能得心應手。以前我在一間時裝店舖工作,之下有5、6個員工,大家互相信任,有難題時都樂於找我傾訴,但亦會賞罰分明,故能建立威信。
1.考反應:員工偷竊書面警告
當子怡發現一位好幫得手的員工偷去公司貨品時,她會怎樣處理?「我會即刻給他一封警告信,然後要他簽名,註明再犯,會立即解僱和報警,以收阻嚇作用之餘,又可給他一個改過機會。」
2.考速記:記錄重點冇甩拖
想做秘書都要速記好至得,因為成日都要陪老細開會,如果寫字慢一點,根本都好難記下開會時討論的重點。我哋就喺子怡面前,讀一段報紙,然後要佢記下內容,最後佢記低嘅重點同內容相差無幾,及格有餘啦!
有5年管理店舖經驗的黃小姐話,做店舖經理最緊要是把店舖管理得井井有條,員工之間關係要處理得好,還要懂得應付上司,是一個夾心人的角色。所以除了有基本學歷(中五)外,還要求性格隨和,懂得隨機應變,年紀成熟的會較着數。
推介三
全能售貨員會計推銷執貨包辦
大起底
學歷:中五畢業
工作經驗:2年時裝售貨員、2年文員
一技之長:英文打字1分鐘60個、電腦文書處理
我的志願:1.任何種類售貨員 2.文員 3.接待員
要求待遇:$5,500-$6,500
返工準時執貨快
四年前我曾經在新蒲崗嘅製衣廠做過兩年接待員,除咗接聽電話外,我重要幫會計部入數Check單,不久便有客人請我過檔幫手賣電腦,但因工作種類不適合,便轉做時裝售貨員。其間我學懂怎樣埋數及推銷技巧,由於表現唔錯,獲得不少老闆讚賞,可能因為我返工準時、執貨快、負責任、肯搏肯捱,是以每份工我都做得長久。
1.推銷技巧 一味Hardsell
要Kitty即場向客人推銷泳衣,見佢將件泳衣講到天上有地下無,話最啱身材好嘅女仔着,講吓講吓,個客就俾佢游說到去試吓件泳衣,雖然最後無買,但總算成功令個客由唔想買,到認真考慮吖。
2.電話應對 大方得體
考Kitty講電話時嘅應對,問佢如果有人經常打電話搵老細,但老細又唔想聽嘅話,佢會點做呢?「我會有禮貌咁話老細放緊長假,有要事可以講低,如果佢打電話嚟就會馬上轉述佢知。」
時裝店老闆娘林小姐話,請售貨員着重的是應徵者的性格,最好是活潑開朗,整日滿面笑容,客人見到都會容易啲買嘢。此外勤奮和準時是很重要,現在一般售貨員的人工約每月$6,000。
「我要一份工」今日最後一期,多謝各位搵工一族同老闆的支持。