有時候晚飯煮得過多，一時吃不完，全部倒去會太浪費，但再放入飯煲翻熱，又總是不太對勁，不是太軟就更硬，總吃出一陣隔夜飯的味道。教大家一個可把隔夜飯變回新鮮的辦法，就是把飯隔水蒸熱，而在熱水中要放一點鹽，這樣白飯吃起來又會變回新鮮的味道。 記者：謝翠玲 攝影：黃子偉