威爾斯醫院上周公布一項調查，指接受研究的不育夫婦血液中含水銀量過高，最高水平超出標準2倍；環保團體綠色力量在本月中所做的調查亦發現，部份住家重金屬含量最高超出標準達21倍，長期吸入可致癌。除了驗血、驗尿外，原來驗頭髮亦可分析體內的重金屬及礦物質含量，令你更方便地知道自己多了些甚麼（重金屬）或缺了些甚麼（礦物質）。
記者：劉耀祥 攝影：黃子偉
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綠色力量的調查顯示，旺角的水銀含量、觀塘的銅含量及粉嶺的鎳含量為全港之冠（見附表）。而據香港重金屬及礦物質分析中心營養師鍾子文指出，身體內的水銀大部份來自進食海產，身體含有過量水銀更會引致不育。除此之外，接觸下列物品亦有可能吸收過量有毒金屬。
1.瓷器：瓷器中的顏料會含有鉛。
2.水晶：水晶內亦含有鉛。
3.古老家具：家具製作過程中會使用含有砷（砒霜）或水銀的液體，防止發霉。
4.電子零件：處理不當會令環境中的水銀及鎘含量增加。
5.殺蟲劑：含有重金屬砷（砒霜）。
6.煮食用具：部份器具中含有鋁、銻。
7.止汗劑：含有鋁的元素。
不少有益的礦物質都可以從食物中吸收，或可以服用補充劑增加身體內的礦物質含量或排出重金屬，但由於補充劑效果各有不同，服食前最好徵詢醫生或營養師意見。礦物質會阻止重金屬對身體的傷害，發揮互相牽制的作用；不過不代表「多就是好」，最重要是得到平衡，否則可能會出現其他問題。
1.從頭頂骨至枕骨之範圍內，抽取最近頭皮約3-6CM的頭髮。
2.將所得頭髮放在天秤上量度重量，所需份量約為0.25g。
3.將頭髮運往美國，利用「感應耦合電漿質譜分析儀」進行化驗。
4.儀器將頭髮利用高溫及化學溶劑變成灰。
5.頭髮灰中的重金屬或礦物質會變成氣體（離子）。
6.利用磁場分析離子中所含重金屬及礦物質含量。
從血液或尿液中化驗礦物質及重金屬，可診斷出身體內急性的重金屬中毒；而頭髮據稱不容易被體內的自我平衡機制干擾，得出的數據較可靠，可驗出過往3個月從環境及食物中所吸取的重金屬及礦物質。這是由於頭髮中的新陳代謝相當迅速，而且頭髮中的蛋白質能緊緊地把金屬離子結合起來，令頭髮中的礦物質及重金屬含量比身體其他組織高出至少十至數百倍，可以清楚了解身體內的礦物質及重金屬積聚量。例如時常進食海產，身體內的水銀含量雖然未即時對身體構成問題，但實際上水銀含量已經日漸加深，情況就有如慢性中毒一樣。檢驗收費$640-$800，需時約10-14天再由美國送回香港，亦可以由營養師替檢驗者作出詳細分析，收費$350。