洞爺湖手掌大帶子啖啖肉

洞爺湖手掌大帶子啖啖肉

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2年前北海道有珠山爆發後我曾經到訪洞爺湖一帶,那時此地陷入旅遊最低潮,到處是冷冷清清,一片愁雲慘霧。今日故地重遊,火山遺下的災害不但已經完全消失,洞爺湖還添上了新的魅力。附近不少原本寂寂無名的小村已靜靜發起旅遊革命,單是新開發的即燒即食超巨型新鮮帶子已絕對夠驚喜。闊別2年,新生的秋之洞爺湖,有更多新的體驗。

記者、攝影:李莉

渡湖「狩獵」癡肥帶子之旅
由洞爺湖開車前往著名帶子養植區──豐浦町約半個多小時車程。這對我來說,實在是個陌生的名字。這裏是個很小的漁村,碼頭泊滿了一艘艘小漁船,而我們亦即將準備上船,體驗一次還未正式推出的船河連捉帶子旅程。但意想不到的是,我們乘坐的一樣是小漁船,一開始感覺還算很有趣。

先坐漁船起行
原本乘船出海是應該沿着海岸線航行,一邊賞沿岸變化多端的巖石山形,一邊搜尋帶子蹤影(人工養植場),可惜我們不幸地碰上風高浪急、天氣惡劣的日子,太平洋的風浪很大,咆吼的海浪儼如巨獸根本無法繼續前行,船在風浪中左搖右擺,海水撲上臉上又冷又痛,無可奈何下,小漁艇最後只好折返碼頭。

捉唔到一樣有得食
沿岸奇峯異石看不上,帶子也捉不到,我們也只能空手而回。不過,就猶如電視中的烹任節目一樣:「因為時間關係,新鮮肥美嘅帶子已經一早準備好。」吸了一身的鹹水的我,雖十足十隻落湯雞,卻很快被出現在視線前的巨型帶子所吸引着,原來另一邊廂的朋友已經準備好各樣工具,預備炭燒大帶子!

雖然天色灰暗,不時還下起毛毛雨來,不過,眼前這班年輕小伙子,為了自己振興家鄉的旅遊事業,全程都起勁地為我們點火燒各種食物,而且還有求必應,任我們左點右點。

熱血青年任廚師
由於北海道沒有甚麼工業,到處又多見湖光少見人,加上年輕一代很多都離開自己的村莊,到大城市生活,所以不少村莊早已出現人口老化現象,為了維持經濟水平,很多村莊亦開始開發其特色旅遊點,在吸引更多遊客前來的同時,亦希望新的就業機會會令年輕人留下。
於是這幾個年輕人就自願為虻田町開拓新的觀光點,希望利用豐浦町原先的捕漁業來吸引遊人。

即燒即食大嚿肉
豐浦町洞爺湖附近漁獲最豐富的近海小村莊,這裏尤其出名養植帆立貝(帶子),他們利用了貼近太平洋這個有利的自然環境,開展了多個帶子養植區。我們眼前如手掌大的帶子,最少治養了3至5年,但價錢一隻竟然只售180日圓,簡直超級超值,是名正言順的大件夾抵食!即燒即食的帶子,不但是啖啖肉,而且非常鮮甜,在香港以這個價錢根本就沒法品嘗得到。雖然自己無法親手捕捉帶子,卻可以在這群熱血青年手中品嘗又大又肥美的燒帶子,就算天公不造美,我還是滿足非常。

BBQ後節目多……
傍晚時份抵達著名的洞爺Sunpalace溫泉酒店,酒店方面就為我們準備了一次的化妝美容示範。起初我還以為是普通的化妝班,誰不知,原來是個穿和服連化妝講座。負責講解的美容師更是大有來頭,井崎京子小姐是札幌一間著名美容中心的老闆,也是全國知名的化妝連髮型師,受多位日本藝人的歡迎,如上原櫻、田島陽子等,井崎小姐亦參加過多次不同種類的世界性化妝比賽,屢獲殊榮。

魔術手教你扮藝伎
井崎小姐會由髮型、化妝到替換和服為止,以專業而快速的技術,猶如一位魔術手,令人一瞬間變身成傳統和服少女,最重要的是配襯和服的妝容非常自然,毋須刻意好似扮藝伎一樣化到白皚皚,連自己也不認得自己的模樣。出身自北海道的井崎小姐還非常幽默,一邊講解時一邊又會隨時爆幾句笑話,累我差點影響了妝容呢!完成一刻自己突然好似日劇中要去相睇的日本娃娃,尤其是新婚夫婦,做太太的不妨趁先生出外打高球或其他戶外活動時來個大變身,讓洞爺湖蜜月旅行留下更難忘的一刻。

注意:要找井崎小姐化妝,必須先聯絡其位於札幌的公司,預約日子後,井崎小姐才會前往酒店。
查詢電話:(81)11-6138175
價錢:化妝set頭換和服連拍照約?30,000-50,000

一條先生玩紮藍染最惦
相隔洞爺湖只有兩個站的伊達市,是北海道內唯一一個生產藍染料的小城,而且生產藍染料的數目更佔全日本一半。藍色紮染技術雖然由我們的祖國傳來日本,不過我卻從未親身試過玩紮染,想不到今次來到伊達市反而有機會一試。
教我們紮染技術的一條先生,他出生於伊達市,對藍染的研究可謂達至出神入化的階段。雖然時間不多,但他仍盡量向我們講解藍染的歷史和技術,有些我雖不太明白,卻依然覺得好好玩,尤其是可以自己來組合紮染的圖案,蠻過癮之餘,還很有滿足感!

黎明觀‧藍工房
查詢:(81)142-255567
營業時間:9:00am-6:00pm
體驗藍染:半小時連製成品?550

洞爺湖居民 特別珍惜眼前人
第三次遊北海道,季節是秋天,但地點並無改變,就連人情味也沒有減退半分。經過了火山爆發後,洞爺湖一帶的居民一夜間經歷了恐怖的回憶,不知孤寂了多少個日夜,今日這一帶才重現歡笑聲不絕的遊人,所以,這裏的人都特別珍惜,珍惜大自然,珍惜現在擁有的全部人和事,包括素未謀面的你同我,新的旅遊賣點固之然吸引,不過,令我想一而再再而三重遊北國,這裏善良熱情的北國人才是最大的原因。愈小的村落,自能體會愈深。

鳴謝:日本觀光振興會、日本航空、北海道膽振支廳經濟部商工勞動觀光課觀光振興係

建議交通
可先乘日本航空經東京至札幌新千歲機埸(7日有效期票價$4,320,衛星旅遊查詢電話:34291288)

抵達機場後,乘JR室蘭本線至洞爺湖,全程約1小時15分鐘,由洞爺乘JR至豐浦站,全程7分鐘。至於由洞爺前往伊達市,乘JR室蘭本線約5分鐘車程。

要參加遊船河連帶子BBQ午餐,由於這是一個全新行程,事前最好先向旅遊局方面查詢當日活動是否如期進行。
豐浦町觀光協會查詢:(81)42-832221
每人價錢約3,500日圓起

出門提一提

簽證: 不論持特區護照、BNO或CI者均須辦理簽證。查詢:25221184(日本領事館)

住宿: 洞爺Sunpalace
地址:北海道有珠郡壯瞥町洞爺湖溫泉
電話:(81)142-754126
網址:www.toyasunpalace.co.jp
宿費:每人一晚連早、晚兩餐?13,000日圓(約828港元)