深圳龍崗區破獲一個地下臘肉和食品加工廠，搜獲逾一噸腐爛變質的豬肉，並發現臘肉、臘腸是由工業鹽醃製。
當局接獲市民舉報，龍崗區工商分局聯合布吉工商所和派出所，前日上午採取行動，在布吉鎮下李朗村一個十分隱蔽地點，破獲兩個地下工場，分別製造臘肉、香腸，以及生產麻花、餅乾等小食。臘肉工場所用的豬肉全是未經檢疫的私宰死豬。
地下工場其實只是個窩棚，內外共有四個烤爐。已製成的臘味爬滿蒼蠅，未分割的豬肉就放在地上，環境衞生很差。而小食品地下工場的工人透露，趕貨時會用腳搓麵粉。
另外，由下月一日起，深圳會實施動物免疫耳標管理制度，凡沒耳標和動物檢疫合格證明的豬、牛、羊等，任何單位或個人均不得收購、屠宰和運輸無免疫耳標的動物。
根據規定，凡是強制檢疫合格的牲畜要佩戴統一規格的免疫耳標。耳標一畜一個，必須一次性使用。配合佩戴耳標制度，各級動物防疫監督機構還要為強制檢疫合格的動物建立免疫檔案。
深圳《晶報》/《深圳特區報》