早餐助提升大腦功能

早餐助提升大腦功能

【本報訊】香港中文大學一項研究指出,小學生只要修正生活上的「動、靜、用、食」習慣,即每天有適當的身心運動、有鬆弛的時間、多進行創作活動及注意均衡飲食,尤其是早餐,便可提升大腦功能。
中大心理學系副教授陳瑞燕領導的腦智能研究室,在去年八月起的一年內,在一間小學進行了提升大腦功能計劃,將校內七十二名就讀小二至小五的學生平均分成兩組,其中一組須參與每周一小時的課餘計劃,包括進行身心運動、鬆弛自己、圖畫創作及維持均衡飲食。結果發現,參與計劃的學生無論在學業成績、記憶力、集中力、社交能力及健康方面,均較沒有參與計劃的學生有改善。
陳瑞燕表示,長期受壓會令腦細胞受損,減慢腦部運作速度,故建議小學生每日用上十五至三十分鐘的時間去鬆弛自己,但她強調,看電視及玩遊戲機並不能達致鬆弛的效果。