【本報訊】香港青少年失業率達三成，在國內經營酒樓食肆的「阿一鮑魚」楊貫一徒弟梁誠威，將與國內集團合作，今日起招聘一千名在港失學兼失業的「雙失」青年北上當飲食業學徒，為期一年，每名獲取錄者每月可獲五百元薪金及一千五百元獎學金，以紓緩本港青年失業情況。 記者：謝明明
「威哥飲食集團」發言人王子輝對本報表示，由於本港青少年「雙失」問題嚴重，遂與國內上市公司西安飲食集團合作，舉行「威哥飲食專才玉成計劃」。
計劃招聘一千名年齡介乎十八至二十五歲、中三或以上學歷的「雙失」青年，取錄者會被安排分批往位於西安的西安飲食集團總部接受培訓兩星期，然後派往國內八十多間酒樓食肆及酒店進行為期一年的實習。
王子輝續稱，被取錄學員每個月可獲五百元薪金及一千五百元獎學金，集團並會提供免費住宿及膳食（見表）。
他表示，有關學員完成一年實習後，會獲頒發一張證書，並有機會繼續在集團工作。他指，集團希望藉這計劃吸引更多在國內營商香港公司聘請本港青年北上。
香港人力資源管理學會外務總監吳克儉對有關計劃表示支持，認為有助本港青少年爭取工作經驗，並指青少年不應太過計較薪金的多寡，但他提醒有意參與計劃者宜事先了解舉辦機構的背景，以及國內環境。
不過，飲食業職工總會主席顏振雄卻對該類計劃不表樂觀，他表示不少北上「搵食」的飲食業工人，近年紛紛返港發展，反映國內市場並非如想像般理想。