回到香港幾天。飲茶、雲吞麵等大吃大喝之後，又想往外跑。
廣西的旅遊局說安排我去當一個烹調比賽的評判。廣西沒有去過，興趣濃厚，但答應過的福建，也得先上路。
最近內地走得密，是被當地的食物吸引，沒有嚐試過的東西實在太多了，西餐方面變化不大，旅行的衝動相對減少。
不過準備已久的法國南部旅行，也得成行，機票永遠是一個難題。商務位沒那麼多，又加上旅館和餐廳的主管你放假、我休息，一個回音也沒有。一般的我們又不肯將就，搞了老半天，才有點眉目，看來在這幾天就可以通知各位啟程的日子。
雖然我們的旅費比一些團貴，但總要做得物有所值這四個字，不然今後誰會跟你跑？我們做生意，原則上是買飛機票和酒店費，吃的餐廳，你自己去，絕對要花費更多。
如果走遍了歐洲，你會發現上帝對法國人特別好。南邊的意大利太熱、近鄰的瑞士太過刻板、德國帶有軍國主義色彩、英國過於陰沉。北歐更不必說，只能在夏天去看看，冷的日子並非大家受得了。東歐有史以來一直窮困，沒甚麼好東西吃，雖然匈牙利和捷克還不錯，總不能和法國比。
到了法國，樹的葉子綠一點，山明水秀，沒有一個國家追得上。多數人看了巴黎已驚嘆，但是巴黎是法國環境最差的地方，南部的布羅旺斯，才是真正的天堂。
一年四季皆宜。我們選擇十一月初，是深秋了，有些涼意，食慾更振，太陽照下，影子很長，一按快門，張張都是沙龍作品。
當然最後還是要去巴黎，不然女士們沒得購物，一定嚕囌。做生意，少了女人顧客，還是早點收檔為妙。