「血＋死＝美」的暴烈美學名家三島由紀夫來過香港。在他一本散文隨筆集（沒有小說那麼奇詭）《阿波羅之杯》中提過艇仔粥。很多年以前，避風塘還是遊客熱衷的勝地（性地）。
三島在A氏和B氏的引導下，乘坐一隻「遮有防水的半圓形頂篷，篷內塗着鮮豔的藍色，又豎起洋紅色竹片」的舢舨，花席子小房間兩壁，掛了帶鏡框的家庭照片和明星照片，中間還貼着伊利沙伯女皇的肖像。舢舨四下有其他的小艇，如「玫瑰布簾放下來，顯出有趣身影」的接客花艇、唱小曲的艇、在籠中養雞牠忽在深夜陰森地鳴叫的艇、賣粥的艇……
艇仔粥（以及炒蜆、魚蝦蟹等等）有獨特風味。不知道三島由紀夫有沒有嚐過──不過已成絕響。
一般有魚片、魷魚、豬皮、炸花生、生菜絲、瘦肉絲……已很美味。後來在高貴食肆，又吃過「錦綉艇仔粥」。裏頭有龍蝦片、象拔蚌、鮑魚絲、脆鯇魚片。粥底是瑤柱。再加中芹芫荽薄脆，油條另上。──這樣的架勢，應該稱「遊艇粥」吧。就像個一身名牌的灰姑娘，紀念（但不懷念）她的出身。雞鳴的回音。