來頭不小的Cova餐廳，源於意大利米蘭，近百八年歷史，屬於世界級名店，在港亦走高檔消費者路線，吸引不少富豪及明星光顧，例如近日纖體成功的韓君婷、肥肥、謝賢等均是座上客，喜歎該餐廳的下午茶。
Cova於1817年由Cova家族創立，位於米蘭著名劇院LaScala及米蘭上流社會聚腳地Milanese，食品趨多元化，諸如各式朱古力、糕點、甜品及招牌咖啡等。
原訴公司於九三年獲得亞洲區（日本除外）的特許經營權，迄今共經營七間餐廳及餅店，利園分店設計高雅，為名媛茶敍熱點，金鐘太古廣場店經常有時裝表演，獲名模明星歡迎，海港城店則古典與摩登結合，較受年輕人喜愛。意大利總店每年均派專人到港授製咖啡及燒菜技術，以及有專人在意大利代選食物材料。
本報記者