研究建立本地雞品牌

研究建立本地雞品牌

【本報訊】漁農自然護理署署長陳鎮源表示,正與本地雞農研究建立「本地雞品牌」,向市民標榜本地飼養雞隻的特色及品種,並改善本地雞場的生物安全及雞隻飼養方法等,協助本地雞農面對將來內地冰鮮雞引進本港所造成的競爭。
陳鎮源昨日出席自然基金會的海下灣海洋保護展覽開幕禮後稱,了解雞農憂慮冰鮮雞引入後會造成損失,但他說這要視乎市民屆時對冰鮮雞反應而定;不過,當局正與本地雞農研究如何面對競爭,包括建立本地雞品牌、強調本地雞隻特色及品種,另外當局亦會協助改善雞場的生物安全及飼養方法,減少細菌滋生。
他又說,禽流感報告諮詢期雖已屆滿,但部份意見會延遲遞交,故當局收集各方意見後,會按報告建議研究禽流感賠償基金詳細。至於會否增加街市休市日則仍在研究中,若任何其他建議可達同一目標,署方亦會考慮;他預計兩個月後會提交報告。