【本報訊】下周六是中秋節，現已進入購買月餅高峯期，與香港一水之隔的深圳卻發現十萬隻有毒鹹蛋用作製造月餅，該些有毒鹹蛋由工業用的鹼性化學物及鹽來製造，若鹼性過烈，更會灼傷皮膚及口部，甚至有致命的危險。本港食物環境衞生署表示，會加強入口抽查，暫時未發現在港發售的月餅受到影響。 記者：梁洵瑜、馮永堅
此外，多間月餅製造商坦言經濟雖然持續不景，但今年月餅銷路仍然企穩，但卻要推出新式月餅如生果月餅以求突破，並以買月餅送麫包、遊埠大抽獎等優惠手法吸引消費者購買。食環署則提醒市民，購買新式月餅，如雪糕月餅，必須存放在攝氏零下十八度以下避免細菌繁殖。
《德國新聞社》昨日報道，深圳發現十萬隻有毒鹹蛋用作製造中秋月餅，該些月餅採用工業用鹼性物質及鹽來醃製，報道並指進食這種有毒鹹蛋會有致命危險。
不少國內的月餅趁着中秋節輸入本港銷售，食環署表示會與國內單位跟進，並會加強在入口層面抽查，至目前為止，沒有迹象顯示在本港發售的月餅受到影響，呼籲市民毋須過份擔心。
該署今年八月起從市面抽查八十多個月餅樣本進行微生物及化學測試，其中六十個已完成微生物化驗的樣本，全部合格，並無超標細菌或致病菌。該署發言人稱，今年不少新式的月餅應市，如生果月餅、燕窩月餅及雪糕月餅等，但市民必須把月餅小心存放，以及光顧有信譽的店舖，並要注意食用期限。
理工大學應用生物及化學科技學系副教授余海虎表示，相信不法商人是希望加快鹹蛋的醃製速度而使用工業用鹼性物質。至於毒性方面則要視乎那種鹼性化學物質，才知道其對人體的影響，但一般而言，工業用的化學物質純度較低，並會混和雜質及不潔的物質，進食後可能危害人體，如鹼性濃度過高，更會灼傷皮膚及口部等。
今年推出冰皮月餅的聖安娜店餅市場部經理邵小姐表示，雖然經濟環境差，但對今年月餅銷路仍然樂觀，因為月餅始終是傳統應節及送禮食品；而大班餅店今年銷量較去年同期輕微上升，其中以新口味香芒、香草及芝麻冰皮月餅銷情暢旺，但市場競爭激烈，買月餅須贈送各式各樣禮品，如海味、麵包等；東海堂餅店更以旅遊大抽獎吸引市民惠顧。