蘇永康（康仔）早前在新加坡開設的珍珠奶茶店，因持續蝕本，結果要結束經營，但康仔對做生意依然很感興趣，他的最大心願是開設一間有特色的咖啡店，希望在兩年後經濟復甦，可以達成開咖啡店心願。
近幾年，我與太太的心願是開設一間具有特色的咖啡店，不過近年香港和東南亞經濟不景，所以這兩年我不會投資做生意，以前我在新加坡開一間珍珠奶茶店，初時生意不俗，但後期因同類珍珠奶茶店成行成市，店舖生意大受影響，營業額不斷下降，蝕本情況持續幾個月，太太阿Jane建議倒不如忍痛結束此店。
最終我蝕了六位數字，做生意有賺有蝕，所以我並沒有後悔，而且我對飲品文化很喜歡，所以每到一個地方旅行，我總會到一些有特色的咖啡店參觀，希望有助將來開設一間各方面均具風格的咖啡店。阿Jane多年來從事酒店業，她的「數口」很精，所以開咖啡店有她管數，我很放心。
其實香港營商環境不太健康，只要一門生意受歡迎，其他人就會一窩蜂跟着開同類型店舖，記得年多前香港流行開葡撻店，結果大家鬥得相當激烈，葡撻店相繼關門大吉。阿Jane經常跟我說，做人要未雨綢繆，適當時候要抽離歌手身份，學習做生意，但目前我並沒有想過放棄唱歌，開咖啡店，我只視為一種興趣。
【蘇永康勒戒後自白5】