蟻酒和蟻汁 - 李碧華

蟻酒和蟻汁 - 李碧華

有人看了日前寫的蟻酒(正名是「天蟻抗衰酒」),很好奇,問配方。我告訴你們可以,但沒有試過,也不知效益。而且這是個古方,一切後果自負。別再找我。
「配方:黃螞蟻100克 白酒2000克
製作:選用夏天地裏收集的黃螞蟻,撿去雜質,水淋洗淨,晾乾。放入酒壜中,加入白酒密封浸泡三個月,過濾去渣,即可飲用。每日一次。
功效:補腎壯陽,養血榮筋,祛痰通絡。能增強人體免疫力,促進新陳代謝。抗衰老、神經衰弱。」

(順便答讀者關於「十二紅」,材料已那麼重,究竟酒得用多少?──古人釀酒每用埕,大量浸泡,大家庭親朋戚友眾,送禮也不夠。)
關於蟻酒,你們敢喝嗎?
正狐疑,忽見周刊報道,原來「美食博覽2002」(剛過去)中,有一項健康飲品AntNaturalStimulation──即是「蟻汁」。美國出品,據說以中國西藏及喜瑪拉雅山脈之土產螞蟻(不知是黃黑紅褐?)精華提煉出來,再加果汁製成。竟是新興。現在還買不到,兩三星期後推出市面。誰見着請通知。
大概可吸引一眾「食蟻獸」。