想在市區呼吸新鮮空氣，可以到有廣州市肺之稱的白雲山。白雲山除景色優美外，還有很多笨豬跳、滑草等刺激活動，而山頂那間擁有三十多年歷史、連前總理周恩來都在此開會的山莊旅舍，更採用以亭榭園林為主、與大自然結合的嶺南風格作建築設計，集現代和古典的優雅於一身，怪不得有「廣州中南海」的美譽。
記者：羅蘭
攝影：Wilson
ImageGirl：Kay
鳴謝：香島旅遊
來到白雲山，一定要到這間佔地約30,000多平方呎的山莊旅舍參觀。旅舍建於1963年，由當時著名設計師莫伯治設計，當年還被選為世界十大園林建築之一。不少政要名人，如國家總理周恩來、香港一哥曾蔭培都曾到此一遊，而中共領袖毛澤東和董必武亦有為旅舍題字。去年山莊內部重新裝修，請來莫伯治兒子負責設計，整座旅舍顯得古色古香，還得到政府文物局協助，把有歷史價值的古董家具、壁畫等放在元首房、會議室和茶室，以供住客或遊人參觀。
這間元首房是全旅舍中最豪最具氣派，而且嶺南風格講求與大自然融合一起，所以整個元首房都會有很多窗花，或可看見林景的偌大玻璃窗，光線則盡量採用天然光，再配上傳統的仿明家具或由文物局送來的古董家具，在內地酒店中實屬罕見。
雖然未必會用萬多元租元首房歎一晚，但來到山莊旅舍，一定要領略一下嶺南建築風格。如果是一家大細，又或三五知己，可以租一幢兩層的複式套房，下面一層是飯客廳和廚房，上層是睡房和露台，大可親朋戚友住在一起，玩個痛快。
房間：1號元首房 房價：?10,800 特價：?8,200
房間：複式套房 房價：?2,200 特價：?2,100
房間：豪華雙人房 房價：?700 特價：?520
房間：標準雙人房 房價：?570 特價：?430
查詢：23013318（香島旅遊）
睡房內擺放了四張由文物局送來的明朝小木櫈，櫈面由十支竹製成，寓意十全十美，可分開擺放又或組合成一張小枱，意念新穎。
旅舍因有天然山水流經的關係，這兒的餸菜都會用山水烹調，令肉質鮮味爽脆，最出名當然是白雲豬手啦，聽講連曾蔭培都要打包一碟帶回香港給家人品嘗。
把河蝦油泡後再落鍋炒，然後放在生菜葉上便可上碟，味道甘香惹味。
鯇魚採用山下的普通鯇魚，但特別在每條魚蒸煮前都會放在山上的流水中養一個星期，那麼蒸煮出來的魚肉便會特別鮮甜香滑。
豬手煮熟後經山水沖洗，連豬手的膠質、脂肪等也一併洗走，再用醋汁浸，是以肉質食來爽口彈牙，而且不會肥膩。
山莊旅舍
地址：廣州市白雲風景勝區山莊旅舍
電話：（20）87225168 23687386（香港）
交通：由香港乘直通火車到達廣州東站，車費$190，車程約2小時；再由東站乘旅舍接駁巴士（要先跟旅舍預約），車費來回?70；或可乘的士由東站直達旅舍，車費約?40，車程約15分鐘（周六周日的士不能上山）
只要從山莊旅舍向下走約十多分鐘，便到達年輕人都愛流連的三特級極限運動中心。那兒有幾種好玩活動，包保令年輕人樂而忘返。
全程共1,420米長的滑道，由山上滑下，途中經過九曲十三彎，最大彎度有217度，雖然連八歲小孩都懂得控制，但就很考轉彎技巧和速度掌握，大人小孩都啱玩。
收費：
成人 單程?20 雙程?30
小童 單程?15 雙程?20
這兒的滑草跟其他地方沒有大分別，需要的都是雪杖、滑草靴、頭盔等安全措施，適合喜愛高速運動的朋友。
收費：每小時?60（另付按金?200）
「做個勇敢的中國人」是這兒笨豬跳的口號，如果夠膽的話，不妨嘗試由42米高的山崖跳下，那種自由和無羈絆的感覺倒令人興奮。當然跳前工作人員會為你進行基本的體檢，如量體重和血壓等，確保有足夠體能應付。
收費：每次?120
地址：廣州市白雲山風景區
電話：（20）37229871
時間：上午9:00至下午5:30