美國新澤西州科學家最近用老鼠進行皮膚癌研究，發現在咖啡、綠茶、可樂中所含的咖啡因，能夠減低皮膚癌腫瘤數目，相信終有一天可用咖啡因來治療皮膚癌。
美國魯特格爾斯大學研究員康尼從綠茶中提煉的咖啡因和EGCG製成溶液，塗在患有皮膚癌的老鼠身上，發現可阻癌細胞擴散和殺死腫瘤。
研究員每天將九十隻無毛鼠放在強力紫外線下暴曬兩次，令牠們長出惡性皮膚癌腫瘤，再將老鼠分成三批，分別塗上咖啡因和丙酮的溶液、EGCG和丙酮，及只是丙酮，結果發現塗抹咖啡因和EGCG的無毛鼠，較只塗上丙酮的無毛鼠，分別減少七成二和六成六的癌腫瘤。
他表示，紫外線令老鼠的基因改變患上皮膚癌，咖啡因顯然令到不正常細胞自行殺死自己，阻止癌細胞擴散，「不管腫瘤是良性抑或惡性，癌細胞被殺死，正常細胞未受影響」，這項結果令他們感到很振奮。
根據過去的研究，飲用大量咖啡因也可以抗癌，但人類卻不適宜攝取這個份量，因此他準備進行更多實驗，研究這是否能應用在人身上。
綜合外電報道