五豐鮮肉標誌捱批

五豐鮮肉標誌捱批

【本報訊】供應內地活豬輸港的五豐行推行標誌計劃,向出售經合法屠房供應五豐行豬肉的肉檔,在確保肉商沒有出售走私豬或以冰鮮豬肉混入鮮肉後,發出「五豐鮮肉」的標誌,暫時全港約有五分之一、共二百五十個肉檔參與,但業內批評五豐行似是「借肉檔宣傳」。
五豐行分階段推行有關標誌計劃,肉商必須向該行申請,由該行一個委員會審核,確保肉檔出售的豬肉乃由該行供應,並經由政府合法屠房屠宰,肉檔不可出售來歷不明的豬肉,並確保不會在鮮肉內混入冰鮮豬肉,才獲發有關標誌。
但經營肉檔的買手代表許堅批評,該計劃對出售本地豬的肉檔不公平,因為市民錯誤以為沒有五豐行標誌的肉檔,其所售的豬肉安全就不受保障,但本地豬肉也是經合法屠宰,所以若要確保豬肉食用安全,標誌可註明為「出售經荃灣或上水屠房屠宰的豬肉」即可,而掛上五豐行標誌仿似是「借肉檔宣傳」。