【本報訊】海水及海產均有機會帶有不同細菌，市民接觸或進食了含有細菌的海產，或會受到感染，其中一種海洋分支桿菌（MycobacteriumMarinum）屬慢性感染，可潛伏在體內數周後才病發。
海洋分支桿菌與肺結核菌同屬分支桿菌類別，但海洋分支桿菌可存於海水和淡水內，在攝氏二十八至三十二度的水中最活躍，但若超過攝氏三十七度則較難生存。該菌只會在人體四肢蔓延，不會入侵體溫較高的內臟器官。港大感染及傳染病中心何柏良教授表示，感染海洋分支桿菌後一般不會致死，但治療過程較長。
另一種同樣存於海水中的創傷弧菌，俗稱食肉菌，主要是傷口泡浸在水中而感染，若傷口伸延至筋膜層和肌肉，造成肌肉壞死，患者會感到極痛楚，惡化速度快，死亡率高。
今年至五月為止，夏威夷茂宜島錄得六宗食肉菌個案，三人死亡，外國專家懷疑這與海水溫度上升有關。此外，霍亂弧菌也存於海水中，若進食未煮熟海產，有機會感染，可導致嚴重腹瀉，脫水時嚴重可致命。