廣州白雲區多個政府部門近日採取聯合行動，搗破一個專門蒐集食肆剩菜殘羹、酒肉渣滓作原料的地下煉油廠。該廠收集的餿水令整條村熏臭，村民甚至吃不下飯。執法人員不排除餿水油已流入市面。
這個地下餿水煉油廠位於白雲區石井鎮大岡村。每天有大批「單車仔」，騎着以單車改裝成的電動車，兩邊各掛一隻大油桶，將餿水送往這家地下煉油廠。
大桶裝滿惡臭熏天的餿水，經常在運送途中灑潑出來，弄得整條村又髒又臭。住在煉油廠附近的居民，經常聞到餿水臭味，連飯也難下嚥。
據悉，餿水都是那些「單車仔」從市內各酒樓食肆蒐集回來的剩菜殘羹。廠方將這些餿水儲存在每個容量達一百公斤的大油桶內。這家地下煉油廠，就儲存了三百桶餿水。
當局並在工場發現兩個大鑊，工人先用原始的方法，吃力地站在那些肉菜殘渣中用腳擠出水份，再將渣滓放入兩個大鑊裏，然後燒火煉油。鑊台的後面裝有一個鐵閥門，水份從底下的閥門流出去，而兩個大鑊又與一條輸油管道連接，管道出口放着一隻大油桶。
前天下午，來自當地工商、公安、城管等部門的大批執法人員在接報後趕往現場。地下煉油廠負責人面對執法人員時，還嬉皮笑臉地反問：「廣州市那麼多煉餿水油的都不查，為何單查我這裏？」負責人稱，一桶一百公斤的餿水約能煉出二十公斤油，一桶餿水油能賣一百多元。該煉油現場的三百多隻大油桶料將可帶來約六千元利潤。
負責人又稱，該餿水油加工場原本是設在白雲區江夏的，因為查得緊，搬到大岡還不到一星期，提煉出的餿水油都運往四會市的一家陶瓷廠作燃料，並不會供食用。
執法人員對其說法感懷疑，以未獲批准就開工的罪名，將所有工具及油桶扣查，同時繼續追查餿水油是否已流入市場。內地過去曾破獲用餿水煉食油的非法工場。
廣州《南方都市報》