美加的科學家發現，蜜糖和杏仁可以降低人體膽固醇水平，有助預防心臟病；而英國癌病研究中心認同了東方人認為菰類有治癌的說法。
美國伊里諾州大學發現，蜜糖含有酚（phenolics），飲用蜜糖水可增加血液中的抗氧化劑，有助預防心臟病。加拿大多倫多大學的實驗顯示，上了年紀的人每天進食小量杏仁，可降低膽固醇水平，減少患心臟病的機會。
東方人一直認為菰類有藥用價值，英國癌病研究中心周一發表報告，指菰類除可增強癌症病人的免疫系統和緩和化療及電療的副作用外，還可作抗生素、降血壓。
但該研究中心強調，西方醫學界必須進行臨床實驗才會用菰類作醫療用途。
綜合外電報道