【本報訊】攝取過量糖份不但有機會引致糖尿病，原來更是愛美人士的大忌。根據外國研究顯示，過量的糖份會阻礙身體產生骨膠原及彈性蛋白，令皮膚變差及提早衰老，但本港醫學界表示，現時醫學上只確認紫外光和吸煙會影響皮膚。
英國《每日電訊報》報道，權威學術期刊《新科學家》（NewScientist）發表的文章指進食過量糖份，令血糖過高，會阻礙體內維他命C的運作，從而影響皮膚內骨膠原及彈性蛋白的形成，加上血糖過高會阻礙新陳代謝，妨礙排出廢物的功能，令皮膚變差，所以建議減少進食糖份，或改用蜜糖代替砂糖。
香港大學醫學院皮膚科主任陳衍里表示，醫學上已確認紫外光及吸煙會影響皮膚質素，因為紫外光會令皮膚變薄、令皮膚內的骨膠原提早老化，並會破壞製造骨膠原的真皮層，減低皮膚彈性及柔軟，而吸煙則會令皮膚變得暗啞。