想不想邊嘗以自己姓氏命名的菜肴，邊了解其發源地和同宗有哪些名人？深圳富臨大酒店中餐廳天府樓今年七月起推出百家姓菜肴時，曾對眾多姓氏的來源、家族名人、家族發源地等進行過認真探究，因此，「孫子兵法」、「錢府元寶蝦」、「農神魚排（周氏）」等菜肴，不僅色香味俱備，且背後都有一段故事。 北上雜誌組
「趙錢孫李、周吳鄭王……」，天府樓的百家姓菜肴系列，是以宋朝的《百家姓》為藍本，至今已開發出四十六個各具特色的品種，頗受食家好評。
天府樓在製作百家姓菜肴時落足心思，酒樓門口櫥窗就展示了各大姓氏來源、家族發源地、同姓名人資料，菜牌不少菜肴正是取材自同姓氏名門望族的「私房菜」；「百家姓新概念美食譜」也古色古香，由名人手書姓氏、配上彩色菜肴圖片，再加中英文菜名，全酒樓只有兩本。
酒樓主管稱，百家姓菜肴今年七月中旬推出，目前還有「韓愈作詩」、「（毛）主席小炒」、「江氏四傑」、「唐伯虎點秋香」等四十六個菜肴可供食客挑選，推廣期暫定三個月，其他姓氏的菜肴將陸續推出。他們希望客人在飲食中探尋中國姓氏文化的底蘊，找到一種歸屬感和對歷史的親近感。
百家姓菜肴，根據材料、製作工藝的不同，每款價格由人民幣十八元（秦氏之「扁鵲銀針探骨」）到一百二十八元（劉氏之「劉累龍肉羹」）不等。
富臨是內地的五星級酒店，餐飲部總監林泉基說，中餐廳天府樓、樂滿樓及宴會廳在保證五星級的氣派、服務之餘，已盡量令價格平民化。因此，香港北區的一些居民、團體甚至樂意到富臨擺喜酒、飲春茗，最多的一次擺了五、六十圍。
將秘製香酥排骨用類似古代書簡的小竹簡捲包起來，竹香與肉香融合，款式上表現出孫子閱讀兵書的書卷之氣。
改良自古時錢姓大戶人家盛宴中的菜式，將南瓜掏空，外壁雕成鴛鴦戲水狀，另將優質蝦仁裹麵炸成元寶狀，顯出矜貴氣派。
以鮮魚打茸，加入配料、調料，外夾多士，塗以蛋漿等，火煎而成，外脆而內軟，盡顯魚味鮮美。因周文王先人后稷被尊為農神，故名。
深圳富臨大酒店天府樓
‧地址：深圳和平路1085號
‧訂座電話：（86755）25586333-8223
‧營業時間：
午餐——早上11時半至下午2時；晚餐——下午5時半至晚上10時