暑假悠悠長，家長們少不免為子女安排各種暑期活動，英文班和電腦班似乎太沉重，何不與小朋友一同走訪小熊國TeddyBearKingdom，在這個全球唯一室內小熊主題公園內，學做小熊仔，大玩機動遊戲，然後再將一隻隻熊啤啤買返屋企，實行一站式親子活動。不過小熊國尚要等多幾日至開幕，但位處場內的日式放題餐廳，早於近日搶閘登場，以無限量的登格力士蟹、北極紅雪蟹、馬拉珍寶蝦、北海道扇貝多道海鮮美食，向各位熊啤啤擁躉招手。
記者：尹珊珊 攝影：伍慶泉
ImageKids：Eason、Edison&Karina
全球唯一
在8月9日正式開幕的小熊國，是全球首個以小熊做主角的室內主題公園，以小熊亨亨家族帶出家庭「融和、互愛、保護大自然」三大概念，集消閒、娛樂、學習於一身。超過70,000平方呎的場館，可容納逾3000人，八個設計及功能各異的區域，分別有介紹小熊歷史和文化的「小熊博物館」、網羅世界各國超過一千項小熊精品的「尋寶洞」，讓你親手製造小熊的「小熊搖籃屋」，以及設有刺激機動遊戲的「忘憂林娛樂天地」等，有得玩、有得買、有得食，完全滿足你三個願望。
電話：31136688
地址：尖沙嘴梳士巴利道12號亞瑪遜地庫2層
開放日期：8月9日
收費：成人$50；小童及高齡人士$25
開放時間：早上10時至晚上10時
壽司吧佔了整張自助餐桌的四分之一，款式超過三十種，只見師傅們密密手的忙個不停，基本種類有象拔蚌、鰻魚、三文魚、北寄貝等，新派代表則有天婦羅卷、紅卷、雜菜卷及麵豉玉子壽司，用料和配搭皆讓人有耳目一新之感。
試味報告：在加州卷上鋪滿蟹子的紅卷，入口卜卜脆，非常特別；麵豉玉子壽司可謂平凡中見真章，帶甜的蛋皮上加入紅豆豉，鹹鹹的很惹味；以炸大蝦和青瓜組成的天婦羅卷，擱久了仍保持口感鬆脆。
話明是珍寶蝦，size自然有番咁上下，每一隻足有手掌般大，開邊後撒上少許椒鹽，放在鐵板上燒烤，熱力將香味迫出，望落經已非常美味。
Eason試味：「大頭蝦好好味，又多肉，想食多幾隻。」
御好燒是日本大阪的著名小食，而且在不同地區也發展出不同風格。廣島燒是把麵粉漿煎成底皮，鋪上椰菜、魷魚、鮮蝦等配料後，再放進麵條煎製，最後鋪上一層蛋皮即成，與關西風味的做法相若，但材料上卻沒有麵條，口味較清淡，吃起來亦不會太飽肚。
試味報告：由日籍御好燒師傅即場炮製的日式薄餅，入口熱騰騰，配上多種材料，口感豐富又惹味。
阿拉斯加巨蟹腳和北極紅雪蟹，一向是餐廳的招牌搶手菜，這趟卻遇上了勁敵，只因這種名為登格力士的大蟹，是餐廳專程從美國引入，全港只此一家，新鮮感自然攞滿分，再加上蟹肉比較多，成為自助餐最新的風頭躉。
食客余小姐試味：「隻蟹都唔錯，幾鮮味，食物種類都算豐富，二百蚊都算幾抵食，會打算帶埋小朋友再來一次。」
店名：萬福日式海鮮自助餐
電話：31136677
地址：尖沙嘴梳士巴利道12號亞瑪遜地庫2層A舖
座位：約400個
付款方法：現金或信用卡（Visa、Master、AE、Diners及JCB）
收費：星期一至五上午11時半至下午3時每位$78，星期六、日及公眾假期每位$97；星期一至四晚上6時至11時每位$198，星期五至日及公眾假期每位$218（晚上9時後入座獲8折優惠）。
備註：每次入座以2小時計算，小童身高不超過1.2米免收費，年滿65歲長者或小童身高不超過1.4米，可獲半價優惠。
餐廳為了配合小熊國的主題，經已設計了多款熊仔嘜頭的壽司和甜品，待小熊國正式開幕後，便會一併放在自助餐桌上，讓你一邊抱着心愛的熊仔，一邊將熊仔美食吃進肚子裏。