新加坡商人覷準顧客厭倦了外賣意大利薄餅和三文治,銳意拓展美食速遞市場,提供快速各國名菜到會服務,務使食家足不出戶,也可享盡天下美食。
美食速遞在獅城愈來愈受歡迎,最近開業的「佳肴快遞」更與多達十二間食肆有聯繫,提供日本壽司、意大利菜以至甜品如芝士餅等各國美食。客人致電點菜後,等五十分鐘就可以安坐家中品嘗,但價錢與堂食一樣。
有顧客對這服務讚不絕口:「不用裝扮、不用找泊車位、更不用忍受鄰桌的噪音和無禮侍應。」餐廳也歡迎速遞服務,因為即使扣除給速遞公司的佣金,利潤仍比堂食多一成。
另外,南韓漢城最近亦有餐廳提供狗肉湯速遞,客人只要把裝有狗肉湯的膠盒子,放入微波爐加熱四分鐘即可進食。老闆指其顧客是「醫院病人及附近沒狗肉店的人」。南韓四千七百萬人中,約有三百萬人有食狗肉的習慣。
綜合外電報道