講求食品質素的新荔枝灣酒樓，今年六月派出四名廚師參加吉隆坡舉行的中國烹飪世界大賽，勇奪多項殊榮。謝國輝形容這次比賽正體驗到甚麼是「台上三分鐘、台下三年功」的道理。
酒樓師傅賽前準備了兩個多月，將菜式反覆製作，尤其是果雕，參賽師傅天天上班練習，限三小時內完成，不能雕破，否則當失敗論，要重頭開始。
最後，酒樓派出的四名廚師分別燒出了四道拿手好菜參賽，包括熱菜魚翅灌汁遼參、冷盤鯤鵬展翅、果雕雙龍鬧海及點心嶺南鰻魚酥，結果前三道菜式都獲得銀獎，嶺南鰻魚酥則獲點心特金獎。在總成績的八個團體金獎中，廣州市僅新荔枝灣酒樓獲得其中一個團體金獎。
今屆中國烹飪世界大賽，共分四個項目進行，包括熱菜、冷盤、果雕及一款點心，有八十多個國家和地區組隊參加，除中國各省市的高級食肆的烹飪精英外，日本、新加坡、澳門等也有派出隊伍。參賽的菜式近一千款，能夠脫穎而出，實非易事。
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