英國科學家培植了一種新品種洋葱，不會令人流眼淚或留下難聞的口氣，下月便會開始在英國的超級市場發售。
名為Supasweet新品種洋葱經英國「阿利昂及布拉西卡中心」的科學家花三年培植而成，其間培植過數百種洋葱。
新品種比現有的味道甜些、氣味溫和些，爽脆可口，甚至可像蘋果般食用。它顏色較淡，容易剝皮；至於它不會令切洋葱者流眼淚的原因，是因為所含的丙酮酸鹽份量很少，一般洋葱會令人流淚，是因為被切開時釋出丙酮酸鹽所致。英國每年食用十萬噸洋葱，其中兩成從外國進口。Supasweet經過特別培植，最適宜在英國的氣候下生長。研究中心發言人說：「Supasweet只有傳統洋葱一半的濃烈氣味，比入口的品種美味。」