做藝人經常要捱更抵夜，平日若沒有一道養顏秘方，做到殘至挽救可能為時已晚。今日就請來汪琳與大家分享她個人的養顏心得，汪琳深信食燕窩養顏功效顯著，不過因為燕窩價值不菲，所以只會間中食用。她發覺食蘆薈亦是一個養顏妙法，又夠經濟，所以就Keep住食，食得多不但臉色紅潤，而且重改善了便秘的煩惱。一身古銅色皮膚，再加上紅粉緋緋的俏臉，青春、陽光氣息不期然從她處流露出來，原來汪琳養顏之道，就是食蘆薈咁簡單。
記者：陳冰麗 攝影：陳盛臣
鳴謝：海景嘉福酒店中菜部總廚梁輝雄
地址：尖沙嘴東部麼地道70號B2層
電話：27215161
姓名：汪琳
英文名：Irene
入行：四年多
參與節目：洛神、七號差館、洗冤錄II、日日有神
Irene至愛清爽菜式，蘆薈瑤柱扒勝瓜清而不膩，正合她口味，加入她的養顏妙品蘆薈肉，配搭創新，口感更佳。
(2-3人份量)
蘆薈肉11/2両，瑤柱絲3粒，勝瓜10両，上湯1碗
上湯1/2碗，蠔油1/2湯匙，砂糖1/3茶匙，老抽適量
1 勝瓜去皮、去瓜瓤，洗淨，切成骨牌狀。鑊內放入水或上湯一碗，加鹽、糖各半茶匙、油少許煮滾，放入勝瓜略煮約4分鐘，取出，盛碟上。
2 調味料中的上湯先煮滾，然後放入瑤柱絲及其餘調味料略煮，埋薄生粉芡。最後加入蘆薈肉及少許油兜勻，盛起淋上勝瓜面即可。
現成蘆薈肉夠方便
1.勝瓜要刮淨以減少苦澀味。
2.用新鮮蘆薈肉，記住要選擇大棵而可食用的蘆薈。嫌麻煩，買現成樽裝即食蘆薈就最方便。
3.蘆薈肉最後落，避免過早落而煮得過腍，失卻爽口感。
11/2taelsaloevera,3pcsdriedscallop,10taelsluffa,1bowlstock
1/2bowlstock,1/2Tbspoystersauce,1/3tspsugar,dashofdarksoysauce
1.Peelluffa,removetheseed,rinseandcutintopieces.Pour1bowlstockorwaterintoawok,adddashofoil,1/2tspeachofsaltandsugar,bringtotheboil,putinluffapiecesandsimmerforanother4minutes,takeout.
2.Bring1/2bowlstocktotheboil,putinshreddeddriedscallopandseasoning,thickenwithcornflourmixture.Addaloeveraandalittleoil,mixwell,pourontopofluffapieces.Serve.
甜品是Irene另一心頭好，呢款加入了蘆薈肉做成的布甸，食落感覺清新，軟滑中又有蘆薈肉的爽口，兩種口感，味道相當不俗。
蘆薈肉3湯匙，芒果1個，魚膠粉5両，吉士粉2両，鮮奶2両，砂糖4両，芒果雪糕2-3湯匙，淡奶或清水1斤
雪糕令布甸更滑
1.以慢火煮魚膠粉、吉士粉、砂糖，同時要邊煮邊攪動，避免黏作一嚿。
2.加少許雪糕令布甸更滑，但必要攤凍糖水至可加入雪糕及芒果肉，否則雪糕會起泡而不夠滑，而芒果肉則會出現瘀黑及容易變酸。
1 魚膠粉、吉士粉、砂糖拌勻。淡奶或清水煮滾後，加入以上材料煮至溶，再加入鮮奶拌煮，然後倒大碗內待涼。
2 芒果切粒，連同雪糕、蘆薈肉放入攤凍之糖水中拌勻。取一魚模或杯，倒入適量混合物，然後放雪櫃雪約2小時至凝固即可進食。
3Tbspaloevera,1mango,5taelsgelatinepowder,2taelscustardpowder,2taelsmilk,4taelssugar,1-3Tbspmangoice-cream,1cattywaterorevaporatedmilk
1.Bringwaterorevaporatedmilktotheboil,addgelatinepowder,custardpowderandsugar,simmertillmelt.Addmilk,mixwell,pourintoabigbowl,leavetocool.
2.Dicemango.Putice-cream,aloeveraandmangointothemixture,mixwell.Pourthemixtureintoamould,chillfor2hourstilldone,takeoutandserve.