原產於中國，特點是水份多、熱量低。冬瓜味甘性寒，有利尿消腫、清熱解毒之功效。女士更加不可不知，冬瓜不含脂肪，含鈉、熱量很低，有助減肥。冬瓜的種子和瓜瓤有抗老化、美容的作用，可說全身皆是寶。
哈密瓜和蜜瓜，六七月間當造，味道最甜。《本草綱目》指這類瓜「止渴、除煩熱、利小便」。哈密瓜和蜜瓜的利水功能不及西瓜，寒涼程度卻不相伯仲。而蜜瓜又較哈密瓜寒涼，但哈密瓜能清肺熱。
別名毛瓜，同樣是夏天的大熱之選，有解暑，止渴，健脾的功效，又可降膽固醇。而且節瓜亦含有豐富的維他命和礦物質，消暑得來又有營養。以瓜身多毛，呈光澤，為之新鮮。
貌似南瓜，瓜肉的色澤都很相似，但口感味道不大相同，南瓜瓜肉較軟，金沙瓜則有起沙的感覺，味道沒南瓜甜，但帶甘香。此瓜盛產於廣東省一帶，夏天最為當造，但香港卻不常見。金沙瓜有清熱的功效，而且含糖量不高，適合糖尿病患者食用。
亦叫勝瓜，夏天的產量最多。絲瓜味甘，性質平和，營養成份又很高，它含有多種維生素。有清熱化痰，涼血解毒的作用。所以是很適合夏天食用的瓜果。