北上飲用國產奶類產品要小心!內地市面出售的牛奶疑因國家檢驗標準不嚴謹,部份含有過量殘餘抗生素。本港醫學會主席勞永樂指出,在沒需要情況下長期服用抗生素,輕則有肚瀉、出疹等過敏反應;若殘餘抗生素屬禁用農藥氯霉素,重者會引發再生性障礙貧血,甚至可致死。 北上雜誌組
新華社引述調查指出,內地乳牛的乳腺炎發病率在百分三十左右,農場一般會使用青霉素、鏈霉素等抗生素替牛隻醫病。換言之,即全國平均有三成乳牛接受過抗生素治療。據報,即使在牛隻治愈後的三至四日內,抗生素也會殘留在乳牛體內並運行到乳腺及牛奶內。報道指出,內地部份城市出售的牛奶仍含有抗生素。
雖然中央政府曾於一九八五年發出規定,禁止奶品公司收購用藥中及停藥後三日內的牛乳,但有關規定旋即於翌年的《生鮮牛乳收購標準》中被廢除,但新標準又未明確規定牛乳的抗生素含量指標。
即使農業部於去年十月實施《無公害食品生鮮牛乳》行業標準,訂明生鮮乳「不得驗出」抗生素,但報道指出,這個標準不夠嚴謹。
目前全國只有北京、上海、深圳以及部份外資企業在收購牛奶時,對殘留牛奶的抗生素設限,但奶農會將被拒收的牛奶賣給其他沒有設限的城市或食品廠製作奶粉、雪糕等製品。
深圳農林漁業局畜牧處一名男職員昨接受本報電話查詢時表示,深圳市是根據歐盟的檢驗標準,制訂了地方的鮮牛奶檢驗標準,但暫時未知深圳自定標準中抗生素含量的具體指標。
新華社報道指出,歐美國家將牛奶含有青霉素等抗生素的限量定為千萬分之四至十左右。