朱古力深受現代人喜愛，但原來人類愛吃朱古力的歷史至少已有二千六百年。美國科學家發現，當年住在中美洲的馬雅人已懂得利用陶器茶壺製造朱古力飲品。此說比之前科學家的估計早了一千年。
英國《自然》雜誌周四報道，科學家在中美洲國家伯利茲北部發現十四個歷史可追溯至公元前六百年至公元二百五十年的陶器，經先進科技分析後證實器皿中含有可可碱殘迹。
科學家相信，當年馬雅人在當地可可植物中取出可可，再在這些陶器中煮製含有可可成份的朱古力飲品，並喜歡把飲品由一個器皿倒到另一個器皿中，以製造朱古力泡沫飲用。
有關朱古力的歷史最早記載於十六世紀，當年西班牙征服者指出，馬雅人和阿茲特克人都喜歡飲用一種歐洲聞所未聞的深色飲品。後人相信這種帶甜味的深色飲品便是朱古力。
綜合外電報道