踏入七月,龍眼貨源愈來愈多,不但有泰國進口貨,中國出產石碣龍眼亦喺呢個時候上市,最近喺部份果檔已經可以搵到佢嘅蹤影。售價會比泰國龍眼稍貴,但我肥師奶認為質素稍優勝,至少食味甜得嚟較清,果肉又爽脆。
要分辨石碣龍眼及泰國龍眼好容易,石碣龍眼較細粒,果殼較深及較污糟,相反泰國品種外殼較淺色,外表較乾淨,Size較肥大,兩者分別一望都好易睇得出。
$10-$12磅 部份果檔有售
我肥師奶最鍾意試啲古靈精怪食物,天香菜雖然唔係新產品,但都係較少人食嘅一種蔬菜,有興趣試過嘅話你都會好似我咁愛上佢,細細棵,質感嫩滑,我老公都不知幾鍾意食,特別係用佢滾湯,清爽清甜。只可惜佢造期短,前後只有個零月,重要喺夏天至蒲頭,要食嘅話好趁手。每紮大概有半斤重,價格都幾穩定。
$5-$6紮 部份菜檔有售
早兩星期話咗畀大家知喺金鐘Great有得賣大隻嘅泰國軟殼蟹,最近連吉之島都有軟殼蟹出售,呢啲軟殼蟹係由越南進口,雖然唔及泰國品種咁大隻,但勝在抵食,一盒兩隻,只係十幾至二十幾蚊。買返去最簡單食法係以滾油炸至香脆就食得,送酒一流,喺食肆分分鐘要六、七十蚊碟,自己煮就最經濟實惠。
$12.8/100克 吉之島有售
文:肥師奶