酒店業流行以長期散工形式聘請宴會侍應，但勞資審裁處月前審結一宗關於文華酒店長散工的索償追討案件，判定長散工屬自僱人士，工會憂慮判決將影響逾萬名酒店長散工，喪失勞工福利。而案中申索人周良，雖曾招待不少高官政要，累積專業經驗，但他表示，因此案遭業界列入不予錄用黑名單。
曾在文華以長期散工形式任侍應三年的周良，去年提出訴訟，向文華追討五萬元遣散費。經近一年聆訊，裁判官判他敗訴，認為他雖合乎《僱傭條例》中有關連續性契約的規定，但由於酒店無責任向他提供工作，故他屬自僱人士。
現年三十六歲的周良說，長散工雖以日薪形式工作，也累積有專業服務。他舉例，行政會議每個月第二個星期四都會在文華宴請企業大班、駐港使節等，他曾侍候過特首董建華、行會成員梁振英、前成員方黃吉雯等。文華要求侍應生要懂得稱呼貴賓姓氏，以示禮貌。
「見到梁振英要叫梁生……要認得好多人；見到邵逸夫，記得畀杯熱水佢，老人家吖嘛！見到董建華，通常畀杯紅酒；有一次serve（服侍）利國偉，佢話自己呢排尿酸多，就要明白佢唔食得紅肉。」周良說，任職文華期間，每日工作最少八至九小時，裁判官無理由視他為自僱人士。而案件判決後，他曾向多間五星級酒店求職，均遭拒絕，有主管坦言他已不受業界歡迎。
職工會聯盟幹事蒙兆達憂慮，判決會影響逾萬名酒店長散工的勞工福利，工會將協助事主提出上訴。香港酒店業主聯會助理執行總幹事陳淑芳則表示，歡迎裁判官的判決，並強調業內並無請人黑名單。文華酒店發言人則表示，不會就事件作回應。
記者：譚暉