以前在街邊聽到遠處傳來的藍色多瑙河音樂，總要仆崩鼻由街頭跑到街尾，為的只是享受一杯軟雪糕，不經不覺，就將藍色多瑙河、軟雪糕湊拼成理所當然的組合；今日身處在德國巴伐利亞州（Bavaria）第四大城市──雷根斯堡（Regensburg），在多瑙河畔看不見軟雪糕，卻有一間由古老鹽倉改建成的餐廳，不用驚奇吧，皆因古城內其實不難找到像這樣新與舊融合而成的文化。
記者、攝影：周麗懿
鳴謝：德國旅遊局、德國漢莎航空公司
沒想過吃腸也可吃得如斯有意思！面對着有成二千年的古城，一邊吃着德國招牌肉腸，再喝一口WheatBeer，眼看見的、口啖着的都甚具歷史。這間超過500年歷史、相信是德國最悠久的烤腸店，任何時間都座無虛設，就算不知底蘊的，都知道不會揀錯地方。先來一碗自家種植的薯仔湯，再配香口麵包，加上烤腸香味撲鼻而來，實在已禁不住叫起來。香腸果然燒得夠香，美味得不能停口，配以特別醬汁，那種甜中帶辣的味道，更是香口，反而酸菜真的酸得很，實在吃不下。有食家說過如果一間店子長期只專注賣一種食品，那種食品一定很耍家，相信500年歷史絕對是一個佐證。
HistorischeWurstkuche（HistoricSausageKitchen）
地址：Thundorferstraβe3,93047Regensburg
電話：（49）94159098
營業時間：8:00am-7:00pm，年中無休
LeererBeutel以前是一個用作儲存穀物的地方，整座建築物約400年歷史，內部仍然保留着以大木材為建築的特色，現在地下除了有一間餐廳，樓上還有StadtischeGalerie展覽場館，不定期舉辦不同的文化活動，例如獨立電影放映、藝術展覽等等，上星期四就碰到一個名為「VeryImportantPainting」的畫展，展出一名德國畫家的作品，吸引了不少好畫之士參觀。亦由於「地利」問題，地下的餐廳亦成為一班Artist的集散地，一邊飲啤酒，享受Bavarian菜，一邊高談闊論藝術文化，令這裏添上濃濃的文化氣息。
LeererBeutel
地址：Bertoldstraβe9,93047Regensburg
電話：（49）94158997
雷根斯堡的歷史接近2000年，由於沒有受太多的戰火洗禮，所以很多建築物也保存得很完整，例如1520年建成充滿歌德式建築的聖彼德大教堂、11世紀落成富有洛可可式設計特色的StMang'sChurch，以及曾召開過帝國議會的舊市政廳，而在附近的帝國議會博物館地窖裏還保留着一間中世紀時代的刑房和監房，可以看到當時的刑具有多恐怖。
雷根斯堡算不上是一個購物天堂，除了一間位於Neupfarrplatz的Kaufhof百貨公司之外，城內的大街小巷也有不少小商店，BridgeTower附近的Wundertute，就售賣很多富特色的木製公仔，買不到Playmobil公仔，這些也是不錯的選擇。
Wundertute
地址：GoldeneBarenstr.12,93047Regensburg
電話：（49）94158714
出門提一提
簽證：持BNO及CI均須辦理簽證，特區護照則免簽證。查詢：21058788（德國領事館）
機票：德國漢莎航空直航慕尼黑，來回票價$9,840，1個月有效期。查詢：28516368（啟思旅遊）
交通：可於慕尼黑機場乘火車前往雷根斯堡，車程約1小時24分。
住宿：HotelMunchnerHofRegensburg，地址：Tandlergasse9,93047Regensburg，電話：（49）94158440，雙人房約$511。
貨幣：1歐元約兌7.75港元