哪種食物最難吃？英國一本雜誌近日就最令人反胃的食物進行調查，結果由用動物胃部所做的菜式居首，中國人喜愛的豆腐亦榜上有名。
英國廣播公司旗下的《良好食品》雜誌近日舉行了最難吃食物選舉，最後豬、牛、羊的胃部擊敗蠔和蝸牛，當選最差劣食物。雖然豆芽是最令人討厭的蔬菜，但只排名二十四，跟嚇人的蘇格蘭羊肉雜碎布丁還有一段距離。
許多「名列前茅」的食物都是因為質感又黏又滑，叫食客卻步。中國人傳統食物豆腐則居第十三位。
消費者心理學家巴克利表示，以往的經歷會影響一個人對食物的喜惡：「若你曾在學校被迫吃卷心菜，這個不愉快經驗可能令你討厭了卷心菜。」他又指，有人會因為動物本身醜陋的外表而不喜歡吃魷魚和蛇肉，亦有人抗拒吃如小白兔等可愛的動物。
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