京城超市過期肉充鮮肉

京城超市過期肉充鮮肉

北京一家超級市場的鮮肉櫃枱,以更改保質期標籤的手法,將過期的肉製品當作鮮肉賣。事件被中央電視台記者揭發後,超市所在商場管理當局稱,會對所有商家進行大檢查,把違規商家清除出場。
央視的節目《生活》前晚播出記者偷拍到的超市違規經營實況。該所超市位於城南一個大型商場地下全層,其內有一家主要銷售各類肉類產品的連鎖店。

央視揭發賣剩換日期標籤
記者發現該連鎖店員工早上上班時,將前一晚賣剩的肉製品包裝撕掉,換上新的保鮮紙後,再貼上「當天」的新保質期標籤,以及新的檢疫合格證,然後混在新到的鮮肉貨品中出售。
在更換標籤過程中,店員先看後聞,動物的內臟則包上紗布擠去血水,再換個包裝盒,照樣當新鮮產品賣。若再包裝打籤後的肉看上去仍不新鮮,就會於下午三時許打成肉醬出售。
《北京青年報》