食店老闆來港七年，最近搵來幾位同鄉，合力在尖沙嘴經營印度食店，老闆很清楚香港人口味，菜式要有地道風味，但環境就要保持清潔；食到好飽好飽，但埋單時每人只係百幾蚊；醬汁香辣惹味，但切忌煮得油膩；除此以外，還有免費小食益你，中午有套餐晚上有歡樂時光……喂，重等咩吖，今晚訂位試試啦！
記者：楊一凡 攝影：黃子偉
四隻爽甜的中蝦，既鮮甜又入味，皆因在烤焗前先醃了兩個小時，醃料是用家傳秘方，即是蒜泥、黃薑粉、紅辣椒、芫荽及芥末粉，把以上配料跟中蝦撈埋，就可做出地道的燒蝦菜；邊烤時還要邊掃植物油，烤好後伴沙律菜，即椰菜、洋葱及番茄。
黃澄澄的中蝦，味道很香濃，幸好蝦肉夠鮮味，不然實被香料搶晒鏡。
來自新西蘭的青口，遇上印度香料，爆發出惹味印式炒青口，先把大量蒜茸傾入鑊中，然後是切得細碎的老薑、肉桂、月桂葉，炒呀炒，直至香氣遍廚房，這時便可安排已蒸熟的青口落鑊，兜兩兜一起上碟。
青口忍不住蒜茸的誘惑，把自身的鮮甜完全流露出來，印式香料較港式濃味。
還以為冬蔭功是泰國的代表菜，誰知南印度人一早曉煲冬蔭功，當年大量南印度人移居泰國，同時把冬蔭功傳入泰國，冬蔭功憑着鮮甜的味道及豐富的配料，在當地發揚光大；今日店方特地給冬蔭功翻案，把原裝正版的家鄉冬蔭功，認真演繹。
印式冬蔭功配料只是蝦、蘑菇、南薑及印式香料。味道較泰式的香濃，因為無加椰奶，所以不覺油膩。
頭盤小食包括炸雜菜咖喱角、印式炸春卷、洋葱圈及炸雜菜粒粒，份量不因優惠而減半，而數量則因應人數而定，總之每人每款一件，人人有得食。免費的印度頭盤小食，只在新張期內供應，老闆Thomas還作了個非常慷慨的決定：「新張是指七月頭至八月尾。」如果四人同枱已慳咗百幾蚊小食。
印式咖喱角脹卜卜，雜菜充滿咖喱香，一件剛好兩件飽肚；春卷酥脆香口，洋葱圈爽甜，雜菜粒粒帶點煙韌。
毛茄是印度人的菜心，幾乎每日都食；馬沙拉是指用洋葱做汁底的菜式，不加椰奶，只用慢火把洋葱粒炒香，把甜味和惹味迫出來。蘑菇烤軟餅是把切片的蘑菇混入烤餅當中，一齊搓一齊轉，結果啖啖烤餅都充滿蘑菇香。這款烤餅是隨馬沙拉毛茄附送，是特地為素食者而設。
馬沙拉毛茄加有番茄同炒，香辣中帶酸甜；烤軟餅帶蘑菇清香，原價要$18一塊。
䱽魚站着沒趴下，跟以往平躺的賣相有天壤之別，但䱽魚面目模糊，因為它是先炸熟，然後被淋滿一身咖喱汁，雖被毀容，但入口外皮酥脆肉質香滑；隨魚送你原價二十蚊的油酥餅，此餅很碎很薄亦很脆。
其貌不揚的䱽魚，其鮮甜絕不遜於清蒸，「稠撻撻」的咖喱汁伴油酥餅固然啱Feel，不過伴黃薑飯更正。
電話：23665054
地址：尖沙嘴加拿芬道6C集友大廈二樓
座位：50個，另設一間10人貴賓房。
營業時間：上午11時半至下午3時，晚上6時至11時半。
付款方法：現金及信用卡(A.E.,Diners,Master,Visa)