故事從文明古國印度開始,只有十四歲的小孩子在有近百年歷史的Imperial酒店內,被充滿靈氣的設計迷惑;三十多年後,小伙子長大了,成為國際著名的酒店設計師,作品包括前香港麗晶酒店等,令他長大後能夠重返家鄉,為童年喜愛的酒店重新修葺。
來港定居三十多年的印籍室內設計師ChanduChhada稱,當年從事建築的父親經常帶他到酒店玩耍,令他愛上這個地方。他在童年時已被位於印度首都新德理的Imperial酒店吸引,這座古老酒店無冷氣等現代設施;他長大後為它重修時,巧妙地將冷氣槽及電線等藏於柱內。「我很想保留那高高的天花,它令我感到接近天國,獲得寧靜。」
Chhada一年總往喜瑪拉雅山避靜數趟,安頓他營役的心靈:「思緒愈平靜,靈感愈活躍。」香港港麗酒店、喜來登酒店、前香港麗晶酒店及前希爾頓酒店內裏的裝潢,都是在詩似的環境中構思出來。最近Chhada為擁有百年歷史、以天婦羅聞名的Inagiku稻菊餐廳作室內設計,玄關設玻璃「水簾」,牆上鑲嵌着仿照日式庭院的圖案:「香港地方有限,我想到可將庭院放在牆壁上。」他更親自選擇日本傳統音樂在客人進食時播放。
他每天抽空練習瑜伽,視每項困難為挑戰:「你問我最自豪的設計,我會告訴你是下一個設計。」他於印度大學修讀建築,到英國進修後往香港發展,其後成立設計公司,第一項設計就是前麗晶酒店:「雖然它已改名為洲際酒店,但裝潢不變,你已擁有最好的,還需要改動它嗎?」
記者:翁煜雄