香港有一個地方叫鴨巴甸，即是香港仔，原來牛隻中也有鴨巴甸存在，牠是來自美加的蘇格蘭品種黑牛，這隻曾多次獲加拿大農場協會所頒發的最佳牛種獎的特種牛，肉質嫩滑肉汁多，加上扒味濃郁，經過古法風乾的技術處理後，便成為美國頂級的D.A.牛肉。而MR.STEAK最近更獨家推出這款D.A.鴨巴甸牛，嗜牛者一定要試。
記者：林寶玲
$345/10安士
由鴨巴甸牛的第十三節骨至牛尾部份，均可作西冷牛扒。由於這部份的含脂肪量最高，肉味亦較濃，加上甚有咬口，最能迎合追求口感的牛扒愛好者口味。
把燒骨扒去骨去油，便成為一塊可口的肉眼扒，鴨巴甸牛肉眼扒不但肉質較一般牛扒幼滑，而且甚有肉味，加上曾經D.A.古法風乾處理，咬落肉味便倍覺濃郁了。
店名：MR.STEAK
電話：28021128
地址：灣仔港灣道28號三里屯一樓10號舖
備註：顧客於三十天內光顧滿五客D.A.牛扒，即可免費獲贈8安士D.A.肉眼或西冷扒一客。