這一、兩年，經濟不景，很多店舖都關門大吉，但Eva為了興趣，在年半前毅然開花店，目的是滿足她對花的熱愛。最有趣的是，她開花店的念頭，源自一個花藝課程，對一個初哥有這莫大的勇氣在淡市中投資，實在有點敬佩。
記者：陸伊琳 攝影：陳盛臣
四、五年沒有工作，過着幸福主婦生活的Eva，甚麼推動她再到社會闖闖呢？「修讀課程前，完全沒有計劃開花店，一開始報讀職業先修綜合證書班（內容包括西式插花初級班；婚禮花及結婚花球初級班；花店花束及花禮品包裝設計初級班），純為興趣消閒。後來一個機緣巧合我頂了間花店來做，從此便當了個半桶水老闆娘。」談起創業，Eva回味的說：「真是膽戰心驚，事關我只讀了初班，對花只有好基本的認識，怕應付不來。」Eva感謝一班員工的落力幫助，現在花店已上軌道，有固定的客源，生意算不錯。
Eva可算是插花學院的長期學生，從插花初、中、高班以至花店實務及管理文憑課程，三年來共修畢十多個關於花的課程，花的學問真是這麼多嗎？「要學的實在太多，是沒有完的一天。花的品種、配搭、結紮、包裝等等，不是兩、三個課程能學得完。」除了上課，平日還要多觀察、多嘗試。「見到別人的花束很漂亮，自己也模仿，或是加點個人色彩，變化出另一款新花束。要是失敗，不要吝嗇把它重新包過，直至滿意為止，這才會進步。」多閱讀不同國家的花藝書籍，亦有助帶來新的靈感。
1. 心形花盒，直接表達愛意。
2. 高身花樹，設計特別。
工作上最大的滿足感，來自自己滿意的作品，客人也喜歡它，帶着笑容離去。Eva有甚麼獨特心得呢？「當然將課程所學到的技巧，學以致用，再細心觀察客人的品味，加上自己的一點創意，體貼為客人設計，切忌千篇一律。」就是因為這樣，Eva對花藝一點也不厭倦，還是要不斷增值自己。現在Eva經營的花店提供多項花藝服務，如禮籃開張、送禮花束、公司月花、結婚花球、婚禮宴會場地設計、興趣插花課程等。Eva強調真想回饋社會。
走入Eva的花店，你不察覺她是老闆娘，因她一點也沒有擺老闆款，好和藹可親，她亦一視同仁，不會因其身份而獲得優待。她和同事一樣要輪班，星期日也要返工。好學不倦及謙卑的態度令同事對她更敬佩。Eva笑說「我也時常請教她們，她們技術很不錯，各有長處，是學習的好機會。」
面對堆積如山的工作，平日有甚麼減壓方法或其他興趣呢？Eva一臉幸福地道：「同小朋友相聚已是最好的減壓的方法。」已有三個小朋友的Eva花很多時間在花店及課程上，一有假期便享受天倫樂。
給有志投身花藝行業的朋友一點心得，Eva稱首要是有十足的興趣，第二就是對花藝的功夫最好樣樣識一點，如包紮花束、品種的認識、插花技巧等等，基本知識可在花藝課程學到，但最重要靠創意，融入個人風格。要是有好的技術，在這行不難找到工作，只是薪酬不太高，由數千至萬多元，視乎經驗而定。但可把興趣和工作兩者共存，真是不錯！