有沙田威爾斯親王醫院員工投訴，自該院餐廳外判予大家樂經營後，原設有兩個熱水爐改為一個，且水不滾，向餐廳投訴，餐廳竟將熱水爐溫度計遮蓋，處理手法有問題。
威爾斯親王醫院行政總監回覆表示，有關投訴向泛亞飲食集團反映。
泛亞飲食集團有限公司表示，由於醫院餐廳電力負荷不足，為免電力負荷過重及影響餐廳日常運作，需將個別設施暫時停用，該公司已與院方達成協議，合作加大餐廳之供電量，工程將於短期內進行。致於熱水爐之溫度計已損壞，並證實已沒有零件更換，為免影響外觀故將溫度計蓋上。
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