位於廣州中山七路的匯福酒樓，雖然裝修不算堂皇，但就以平靚正的食物打響名堂，當地居民無人不曉。
這道家鄉大盆菜分別有深圳燒鵝、客家鹹雞、潮州牛爽肉、清遠枝竹、大明蝦及花枝片等十數樣材料，需分5個工序來烹調。
?38（例牌）
以牛肉、馬蹄、香茜等材料混製而成，其後撻成膠狀，再以荷葉蒸10分鐘，蒸出來的牛肉丸肉質爽口彈牙。每個例牌有成30粒也只售?8，難怪每日賣出8,000粒之多啦！?8（30粒）
點心的表皮以南瓜茸混糯米一齊炸，十分爽脆，但內裏是香芋茸，入口嫩滑香甜，是廚師的巧手傑作。?24（12個）
以蛋皮製成一個個小布袋，而包裹在內的包括珍菌及鵪鶉蛋，煮熟後在蛋皮上加上蟹黃，入口異常鮮味。再者以田雞髀伴碟，賣相一流。?28（9件）
匯福大酒樓
電話：（20）81922308
地址：廣州市中山七路233號首二層
營業時間：早上7:00至下午3:00，下午5:00至晚上10:30
交通：從廣州東站乘地鐵往陳家祠站，約需25分鐘，車費?4；再步行約3分鐘