菜牌不標價餐費隨意

菜牌不標價餐費隨意

新加坡一間印度素食餐廳的經營方式非常特別,菜牌上沒有標價錢、帳單亦空白一片,食客吃了甚麼、要付多少錢,完全由食客自己決定。

付多少考起顧客
這餐廳名稱意解「食神」,有十六年歷史,這種奇特付款方式已推行十個月,同一款食物,不同食客所付價錢每每相差十倍。餐廳負責人解釋:「既然每個人對食物的定價不同,我們就讓食客自己決定付多少。」
食客對此好奇又驚訝,一名家庭主婦說:「新加坡人有這麼老實嗎?餐館這樣能賺錢嗎?」但餐廳負責人表示,其實少付的人並不多,反而一周內會有兩成五至三成人付多了,到目前為止尚未有人「吃霸王餐」。
自定價格對食客來說本應是好事,但很多人倒過來感到迷惘,不知如何是好。有食客認真考慮了很久才付款,之後頻頻向侍應生查問是否足夠,場面惹笑。
新加坡《新明日報》