飛機餐經常給人選擇少又難食的感覺，但從今日起，你可能會有所改觀，因為最近港龍航空與洲際酒店合作，推出二十多款欣圖軒的馳名小菜，由即日起至7月31日，乘搭港龍航空頭等或商務客位，就可以一嘗這些五星級飛機餐。
記者：黃婉冰
攝影：林栢鈞
菜式中有飛機餐極少見的炸蟹蓋，鮮蟹肉加入洋葱及乾葱，連同白汁釀入蟹蓋，蘸上麵包糠炸至金黃香脆，再以特別方法處理，令蟹蓋沿途保持脆口新鮮。欣圖軒售$90一客。
選用龍蝦起肉，配以鮮蘆笋，用上湯灼至八、九成熟，再以XO醬爆炒，龍蝦肉入口才能保持爽口彈牙，XO醬味香濃，兩者配合得宜。欣圖軒售$590。
屬於山東菌類的白靈菇，連同鮑魚片用上湯同煮，再以蠔油芡汁燴，白靈菇味道清淡肉爽，代替普通蔬菜，令菜式更覺矜貴。欣圖軒售$440。
店名：欣圖軒
電話：27211211
地址：尖沙嘴梳士巴利道18號香港洲際酒店地下
備註：以上菜式同時於欣圖軒供應