新登場：
藝人過江搞飲食主題餐廳進駐澳門

澳門的娛樂事業一向蓬勃，就連香港演藝人成龍、譚詠麟、陳百祥等也都被吸引過去，在新發展的旅遊塔內開設主題餐廳，這是繼香港、上海及深圳之後，於澳門的首間同類食肆。餐廳坐落於近年人氣漸旺的旅遊塔地層，日間的露天座位給人休閒感覺，到了晚上，在酒精及現場音樂的感染下，瞬即變身成城中蒲點，成為繼澳門蘭桂坊後，另一新興人氣娛樂中心。
記者：莫麗嫦
攝影：陳智良
Model：Dorothy

燒銀鱈魚跟雜菜飯糰配荷蘭汁$88
誰說世界大同不可能？在飲食世界裏不同國家的食物早已可以共融了。西式的燒銀鱈魚今勻遇着用日式的雜菜飯糰，兩者都一視同仁同被燒至色澤金黃，西日混合，是師傅的新創作。

試味報告：
以用雜菜製成的飯糰作伴菜，比起伴以一般薯菜更吸引，飯內有芝士、蛋及雜菜等材料，芝士味香而不膩口。

扒美國安格斯牛柳伴法國鵝肝配紅酒汁$148
美國安格斯牛柳出名肉質嫩滑兼肉汁豐富，只加入少量香草及鹽調味，已能帶出肉味；靚牛扒之上還有一片靚鵝肝，猛火將鵝肝扒熟，將鵝肝表面烤至香脆，再於表面淋上紅酒濃汁，屬主菜中的惹味之選。

試味報告：
鵝肝配牛柳本應十分飽滯，但其濃稠的紅酒汁不但沒有蓋過材料味道，反而辟去了油膩感，配多杯紅酒最佳。

鮮蝦木瓜沙律配青檸乳酪汁$68
沙律醬加乳酪加香草再加青檸汁，呢個沙律汁的配搭淨係聽見都流口水，配料也選用充滿夏日氣息的木瓜配以鮮蝦，簡單開胃。

試味報告：
鮮蝦木瓜沙律的汁料與材料味道相當配合，夏天品嘗，分外覺得清甜醒胃。

龍蝦天使麵配豉油紅酒汁$108
雖然名為天使麵，卻並非那種幼得幾乎以為是麵漿的AngelHair，所用的麵幼身得來卻較有彈性，混入師傅自創的意大利黑醋、紅酒醋及日本豉油醬汁內，酸酸甜甜十分開胃。

試味報告：
此天使麵實為前菜一道，冷食令醬汁的味道更突出，夏日食後有透心涼的感覺。

東方魅力甜品碟$68
用$68價錢去揀甜品，你會揀拿破崙定係朱古力慕絲？喺香港你必然會大傷腦筋，但在澳門你卻可以一次過食勻，兼有人氣的忌廉芭芙相伴。雖然屬拼盤形式，但份量亦不少，兩個人分剛剛好。

試味報告：
拿破崙中的酥皮做得較薄身，沒有膩口感覺，配搭鮮水果更加醒胃；朱古力慕絲及芭芙不過不失，甜度處理得宜，可以一試。

店名：StareastMacau
電話：（853）966611
地址：澳門旅遊塔會展娛樂中心地層（L1）
營業時間：上午11時半至凌晨4時。
座位：室內約135個，室外約128個。
付款方法： 現金或信用卡（Visa,Master,AE,Diners,JCB）
備註：餐廳於6月21日（明日）正式營業