潮流興綠茶,無論飲料食品均加入綠茶成份,綠茶雪糕、綠茶乳酪、綠茶蛋糕,多不勝數。主意多多的Yan也來湊熱鬧,以綠茶粉來炒麵,綠茶粉為龍蝦調味,令整道菜式加添一陣清香茶味。
記者:藍雪紅
《甄乜鬼又去亞洲》於今日早上十時至十時半及晚上八時至八時半,有線娛樂台播出
做法:
先將龍蝦蒸至半熟,然後在龍蝦上加上少許綠茶粉、鹽、牛油、少許蒜茸及少許芝士碎,隨後放入焗爐。另一方面,用油起鑊,加入蒜茸爆香,然後加入麵炒一會,再加入少許綠茶、紅蘿蔔絲、青瓜絲、紅椒絲、宮保汁一起炒,再加入上湯及生粉水炒一會便可上碟。最後將已焗好的龍蝦去殼及切成一片片放在麵旁便成。
Steamlostertillmediumcooked,sprinkleindashofgreenteapowder,salt,butter,mincedgarlicandshreddedcheese.Thenputitinanovenandbaketilldone.
Heatsomeoil,stirfrymincedgarlic,addnoodlesandstirfryforawhile,thenadddashofgreentea,shreddedcarrot,shreddedcucumber,shreddedchilliandKungPosauce,stirwell.Pourinstockandcornflourmixture,stirfryforforawhile,takeout.Servewithloster.