【本報訊】大家樂（341）昨天公布，於本月15日與內地的來利亞國際和北京萬方實業組成合作公司北京斯巴達餐飲，以特許經營權方式，於北京王府井開設首間意粉屋特色餐廳。該餐廳總投資額約200萬元人民幣，將於9月啟業。
儘管大家樂因應市況拖慢香港意粉屋的擴充步伐，然而為配合全球化業務需要，仍在各地區增設特色餐廳，除北京外，8月將斥資約150萬元，在印尼開設1間意粉餐廳，令其在當地的餐飲網絡增至6間。
北美洲的特色餐廳業務也有進展。月前，該集團在美國加州推出即時烹調概念的中式速食餐廳FanTing，總投資額50萬美元（390萬港元）。由於受當地人士歡迎，集團會繼續在美加採用此模式選點擴展業務。
香港方面，針對高檔市場涉資逾400萬元的BistroM已開業，反應理想。
現時，集團在全球共經營餐廳逾411間，其中203間位於北美洲，另有123間大家樂快餐廳、46間泛亞飲食和39間特色餐廳，籌備中的新店64間。