【本報綜合報道】日本一項無煙火煮食電磁爐測試發現，六種名牌可攜式電磁爐會釋出大量屬於輻射的電磁場，超出國際標準。這類電磁爐在港也日漸普遍，儘管目前科學界對於電磁場是否有損人體並無定論，有專家建議應避免長時間使用及太接近。
《日本時報》報道，該項調查由非牟利組織「日本後代基金」進行，結果顯示，電磁爐是所有家居電器中釋出最多電磁場的一種。電磁爐是靠電磁場與金屬平底鍋的接觸產生反應來發熱，當電流通過電磁爐頂部的線圈時，就會釋出電磁場。
調查又顯示，六大生產商日立、三菱、三洋、松下、象印及Tescom在當地出售的桌上電磁爐，所有測試的產品都遠超國際非離子化輻射保護委員會所定的短期標準。最高釋放率的一個樣本釋出多達1,013mG，是標準62.5mG的十六倍。不過，受調查的生產商回應說，使用電磁爐時，只要距離三十厘米便安全。
本港機電署發言人說，電磁場是一種輻射，但這類輻射對人體的影響，世界各地尚無定論。香港大學電子工程學系教授龐敏希指出，各類電子產品或多或少都會釋出電磁場，尤其是手提電話及電腦，歐美國家現有的標準，也只是防止電磁場干擾其他電子儀器。消委會研究及普查部總主任鄭躍年表示，台灣曾發表調查，電磁爐的電磁場釋出量並非最高，反而風筒及電鬚刨更嚴重，因為使用時都是貼着人體。