李亮能是「保濟丸」第三代傳人,為「李眾勝堂」的東主之一,早年在美國修讀建築工程,曾為政府新界南區拓展處總設計師。其妻子葉慧璣當年在美國密芝根大學修讀建築期間,與李亮能邂逅,未畢業即結婚。
葉慧璣回港後,隨夫婿協助家翁李賜豪發展地產業務,她於八○年代初,答應當時在香港青年協會任總幹事的友人,協助在新界興建中心項目,開始與慈善事務結下不解緣,其後更於八四年出任保良局主席。
葉亦是香港房屋協會的執行委員會成員,曾參與九八年立法會選舉委員會建築、測量及都市規劃界分組選舉但落敗。
「李眾勝堂」創辦人李兆基於一八九六年製成「保濟丸」,主治腸胃不適,經歷百年,「保濟丸」在華人社群中,無人不曉,但近年後人為家族生意出現爭拗。
本報記者